Белая рыба, запечённая в духовке с помидорами — это вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Рыба получается нежной, а аромат специй наполняет весь дом приятным запахом.
Ингредиенты
- Белая рыба (филе) — 500 г
- Помидоры — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень петрушки (укроп) — для украшения
- Масло растительное — 2 ст.л.
| Калорийность | ≈ 200 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Помидоры и лук нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить чеснок, поперчить и тушить ещё пару минут.
- Добавить помидоры, посолить и готовить под крышкой 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Рыбное филе выложить на подготовленную основу из томатов.
- Накрыть сковороду крышкой и запечь в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока рыба не станет белым и готовым.
