Белая пицца – это прекрасная альтернатива традиционным вариантам с томатной основой. Она получается более нежной и воздушной, а добавление свежих овощей и ароматного песто придает ей неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (можно использовать готовое)
- Песто (готовое или домашнее)
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры черри – 8-10 шт.
- Красный лук – ½ шт.
- Моцарелла (тёртый сыр)
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Выложите тесто на противень, смазанный маслом.
- Поверх теста равномерно распределите песто.
- Нарежьте авокадо, помидоры и красный лук. Выложите их на пиццу.
- Сверху посыпьте тёртым моцареллой.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистой корочки.
Авокадо можно заменить на другие мягкие сырые овощи, например, брокколи или цветную капусту. Для более пикантного вкуса добавьте немного тертого пармезана.
