Это простое и вкусное блюдо – бедро индейки с овощами – отлично подойдет для обеда или ужина. Благодаря запеканию в духовке мясо получается сочным, а овощи — ароматными и хрустящими. Рецепт очень прост в приготовлении, даже начинающий кулинар справится с ним без труда.
Ингредиенты
- 1 бедро индейки
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 1 болгарский перец
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Тмин (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук, морковь, картофель и болгарский перец кубиками.
- В глубокой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом, солью, перцем и тмином (если используете).
- Выложите овощи на противень, выровняв их по поверхности. Поверх овощей положите бедро индейки.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут, или пока мясо не станет мягким и золотисто-коричневым.
Совет: Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте в миску с овощами веточку тимьяна или розмарина. Также можно подать это блюдо с гречкой или рисом.
