Банановый пирог с морковью – это нежнейший, ароматный и невероятно вкусный десерт. Он сочетает в себе сладость спелых бананов, сочность моркови и мягкую текстуру теста. Этот пирог – отличный выбор для уютного чаепития или дружеской вечеринки.
Ингредиенты
- 2 средних спелых банана
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г моркови
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Морковь натрите на мелкой терке. Бананы размятите вилкой до состояния пюре. В большой миске смешайте банановое пюре, сахар, яйцо, мягкое масло и ванильный сахар.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородности.
- Добавьте тертую морковь в тесто и аккуратно размешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог остудите в форме несколько минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого корицы или мускатного ореха. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока.
