Ищете простой и вкусный рецепт, который порадует всей семьей? Банановый кекс — это идеальный вариант! Он готовится очень быстро и просто, а результат вас точно не разочарует. Этот классический десерт получается невероятно ароматным и сочным благодаря спелым бананам.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла (размягченного)
- 150 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Бананы размять вилкой до состояния пюре.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром до образования светлой и пышной массы.
- Добавить к яичной смеси размягченное масло, перемешать.
- К полученной массе добавить банановое пюре и тщательно все перемешать.
- В сухом направлении смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом или обсыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый кекс остудить в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
