Эти банановые кексы с шоколадом — это настоящий рай для сладкоежек! Нежнейший мякиш, пропитанный ароматным медовым сиропом и дополненный кусочками темного шоколада – каждый укус взбудоражит ваши вкусовые рецепторы. Приготовьте их на завтрак, полдник или даже как десерт к чаю – они точно станут любимым угощением всей семьи.
Ингредиенты
- 2 спелые банана
- 1/2 стакана сливочного масла (растопленного)
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана темного шоколада (порубленного)
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 12 порций | 45 минут |
Приготовление
- Прогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и сахар, перемешайте до объединения ингредиентов.
- Взбейте яйцо с ванильным экстрактом и добавьте к бананово-масляной смеси.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая лопаткой до образования однородного теста.
- Добавьте рубленый шоколад и осторожно перемешайте.
- Выложите тесто по формам для кексов (наполняя на 2/3), выпекайте в течение 18-20 минут, или до золотистого цвета.
Для более интенсивного вкуса шоколада можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Если у вас нет ванильного экстракта, его можно заменить на чайную ложку молотой корицы.
