Банановое варенье с красной смородиной — это нежное и ароматное лакомство, которое сочетает в себе сладкую сладость бананов и кислинку красной смородины. Варенье получается густым, цветущим и очень вкусным, а благодаря натуральным ингредиентам – полезным для здоровья.
Ингредиенты
- 500 г спелых бананов
- 300 г красной смородины
- 400 г сахара
- 100 мл воды
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
- Смородину перебрать, удалить веточки и промыть под проточной водой.
- В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения при помешивании, чтобы сахар растворился.
- Добавить в сироп бананы и смородину. Варить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая, чтобы варенье не пригорело.
- Добавить лимонный сок. Продолжить варить еще 15 минут, пока варенье не загустеет.
- Горячее варенье разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.
Для более насыщенного цвета варенья можно добавить щепотку лимонной кислоты в конце варки. Варенье с красной смородиной и бананами отлично хранится в прохладном темном месте до 1 года.
