Банановое варенье с красной смородиной

Красная смородина желе

Банановое варенье с красной смородиной — это нежное и ароматное лакомство, которое сочетает в себе сладкую сладость бананов и кислинку красной смородины. Варенье получается густым, цветущим и очень вкусным, а благодаря натуральным ингредиентам – полезным для здоровья.

Ингредиенты

  • 500 г спелых бананов
  • 300 г красной смородины
  • 400 г сахара
  • 100 мл воды
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
Калорийность ~ 180 ккал на 100 г
Порций 3-4
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
  2. Смородину перебрать, удалить веточки и промыть под проточной водой.
  3. В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения при помешивании, чтобы сахар растворился.
  4. Добавить в сироп бананы и смородину. Варить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая, чтобы варенье не пригорело.
  5. Добавить лимонный сок. Продолжить варить еще 15 минут, пока варенье не загустеет.
  6. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.

Для более насыщенного цвета варенья можно добавить щепотку лимонной кислоты в конце варки. Варенье с красной смородиной и бананами отлично хранится в прохладном темном месте до 1 года.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты