Эти вкусные банановые печенюшки с кунжутом на сметане – это идеальный вариант для уютного вечера или чаепития. Благодаря сметане, они получаются невероятно мягкими и влажными, а кунжут придает неповторимый аромат и текстуру. Приготовят их легко и быстро, даже если у вас не так много времени.
Ингредиенты для бананового печенья с кунжутом на сметане
- 2 спелых банана
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. кунжута
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бананового печенья с кунжутом на сметане
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. В миску размять вилкой спелые бананы.
- Ввод остальных ингредиентов: Добавьте к бананам сахар, сливочное масло и яйцо, хорошо перемешайте.
- Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь к влажной, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Сметана и кунжут: Добавьте сметану и перемешайте до однородной массы. Всыпьте кунжут и осторожно перемешайте.
- Формирование печенек: Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром примерно 2 см. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, с расстоянием между ними.
- Выпечка: Выпекайте печенья в течение 12-15 минут, пока они не подрумянятся по краям.
- Остужение: Дайте печенюшкам остыть на противне несколько минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Если вам нравится хрустящая корочка, выпекайте печенья чуть дольше. Храните готовые печенюшки в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3 дней.
