Банановое печенье на сметане — это классический рецепт вкусного и ароматного угощения, который просто обожают все. Оно получается невероятно мягким, нежным и сочным благодаря добавлению спелых бананов и жирной сметаны. Приготовить его можно быстро и легко, даже если вы не имеете большого опыта в выпечке.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 100 г сливочного масла (мягкого)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой пены.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- К бананам добавьте щепотку соли, а затем разминьте их вилкой.
- Влейте измельченные бананы в миску с маслом и сахаром, аккуратно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, хорошо мешая до однородного теста.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут, или пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество ванильного экстракта. Если вы любите хрустящее печенье, выпекайте его немногим дольше. Свежеиспеченное печенье будет особенно вкусным, но и остывшее хорошо сохраняет свою нежность.
