Банановое печенье на сковороде – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для тех, кто любит сладкое и не хочет тратить много времени на приготовление. Это быстрое лакомство можно приготовить за несколько минут, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 2 средних банана
- 1 яйцо
- ½ стакана муки
- ¼ стакана сахара
- ½ чайной ложки соды
- Щепотка соли
- По желанию: ½ чайной ложки ванильного экстракта, цукаты, орехи
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске раздавить бананы вилкой до однородной массы.
- Добавить яйцо, сахар, ванильный экстракт (если используете) и перемешать.
- Просеять муку с содой и солью, добавить к банановой массе и перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать маслом или использовать антипригарную сковородку.
- Выложить ложкой по 2-3 столовые ложки теста на разогретую сковороду, формируя лепешки диаметром около 5 см.
- Обжаривать печенье с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цукаты, орехи или шоколадные chips. Также, чтобы печенье получилось мягче, не пережаривайте его — снимайте с огня, когда оно еще немного сырое по центру.
