Эти вкусные банановые печенки — идеальный рецепт для тех, кто любит сладкое и хочет быстрого перекуса. Ингредиенты всегда есть под рукой, а готовится всё очень просто! Вам не понадобится много времени, чтобы приготовить эту вкусную выпечку.
Ингредиенты
- 2 спелые банана
- 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~300 ккал на 1 шт. |
| Порции | ~12 штук |
| Время приготовления | 20 мин + 10-15 мин выпекания |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске размягчите сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, тщательно смешайте.
- Добавьте бананы к смеси, измельчите вилкой или погружным блендером до однородной массы.
- В отдельной миске просейте муку, соду и соль. Добавьте их к влажной смеси и аккуратно перемешайте до объединения всех ингредиентов.
- Сформируйте маленькие шарики из теста (примерно столовая ложка) и выложите на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньями должно быть около 5 см.
- Выпекайте в течение 10-15 минут, или пока края не подрумянятся.
Для более яркого цвета и вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки молотой корицы в тесто. Также печенки можно украсить посыпкою из сахарной пудры или какао-порошка после выпечки.
