Бананово-шоколадное печенье

Бананово-шоколадное печенье — это классическая выпечка, которая покоряет сердца своей простотой, вкусом и ароматом. Нежное, ароматное печенье с кусочками темного шоколада – идеальный вариант для чашечки горячего молока или чая.

Ингредиенты для бананово-шоколадного печенья

• 2 спелые банана
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/4 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана темного шоколада, порезанного кубиками

Приготовление бананово-шоколадного печенья

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения кремообразной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3. Добавьте к масляно-сахарной смеси измельченные бананы и энергично перемешайте до однородности.
4. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком до образования теста.
5. Добавьте шоколадные кубики в тесто и перемешайте.
6. С помощью чайной ложки выложите порции теста на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними расстояние 5 см.
7. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или до золотистого цвета.
8. Остудите печенье на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад с высоким содержанием какао. Чтобы печенье было более мягким, добавьте в тесто 1-2 столовые ложки меда.