Эти хрустящие и вкусные бананово-миндальные печенюшки – идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и старается ограничить потребление глютена. Без пшеничной муки они получаются невероятно ароматными и сочными благодаря спелым банам и добавлению миндальной муки.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- ½ стакана миндальной муки
- ¼ стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт, перемешайте.
- В отдельной чаше смешайте миндальную муку, овсяные хлопья, корицу и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к банановому пюре и перемешайте до однородного теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 12-15 минут, пока печенюшки не подрумянятся.
