Эти восхитительные бананово-кокосовые печенья – идеальный выбор для тех, кто следит за своей фигурой и предпочитает здоровое питание. Без муки и сахара они получаются невероятно вкусными и ароматными, а кунжут придает им неповторимый хрустящий вкус.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 1/2 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана кунжута
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | примерно 150 ккал на штуку |
|---|---|
| Порции | 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной консистенции.
- Добавьте кокосовую стружку, кунжут и ванильный экстракт к размятым бананам. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Формируйте печенья руками, скатывая из теста шарики размером с грецкий орех. Уложите их на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или пока края печенья не подрумянятся.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение нескольких минут перед тем, как переложить их на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте к тесту щепотку корицы или мускатного ореха. Также можно посыпать готовые печенья мелко нарезанным шоколадом или кокосовой стружкой.
