Этот пирог – настоящая классика домашней выпечки. Его ароматный и насыщенный вкус покорил сердца многих поколениями. Бабушки передавали свой рецепт из уст в уста, а теперь он доступен всем желающим.
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан клюквы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Растопите сливочное масло. Остудите.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам яйца и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородного теста.
- Добавьте клюкву в тесто и осторожно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса клюкву можно слегка обжарить на сковороде с сахаром перед добавлением в тесто. Также можно посыпать верх пирога сахарной пудрой после выпекания.
