Ажурные молочные блины — это нежное и воздушное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Их тонкая текстура, созданная с помощью молока и яиц, делает каждую порцию настоящим наслаждением. Приготовьте эти блины в домашних условиях и удивите своих близких невероятным вкусом!
Ингредиенты для ажурных молочных блинов
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ажурных молочных блинов
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы. Тесто должно быть гладким и без комочков.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
- Налейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, распределяя его тонким слоем.
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Для более ажурного вида блинов, перед выпечкой можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя.
