Эти легкие и воздушные ажурные блинчики станут прекрасным началом дня. Их нежный вкус и необычная текстура порадуют всей семьей. Рецепт достаточно прост, а результат — просто восхитительный.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
| Калорийность | ~ 150 ккал на блинчик |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать венчиком до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её растительным маслом.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста и выпекать блинчики со всех сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Для более ажурного вида блинчиков, перед приготовлением теста можно добавить в него немного взбитых сливок или сметаны. Также, для украшения готовых блинчиков можно использовать фрукты, ягоды, варенье или шоколадную пасту.
