Айва с фаршем индейки

Айва с фаршем индейки – это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям необычных сочетаний вкусов. Нежная айва прекрасно сочетается с сочным фаршем из индейки, а специи придают блюду неповторимый аромат.

Ингредиенты для айвы с фаршем индейки

• 1 кг айвы
• 500 г фарша индейки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• 1/2 ч. ложки соли
• Черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление айвы с фаршем индейки

1. Айву вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
2. Лук и морковь мелко нарезать. Чеснок измельчить.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
4. Добавить к луку фарш индейки, перемешать и жарить 5-7 минут, пока фарш не станет румяным.
5. Всыпать томатную пасту, орегано, соль и перец. Перемешать и тушить еще 5 минут.
6. Добавить морковь и чеснок к фаршу, посолить и поперчить по вкусу.
7. Выложить айву в форму для запекания.
8. Разложить сверху фарш с овощами.
9. Запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, до тех пор, пока айва не станет мягкой, а фарш – полностью пропечённым.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотого мускатного ореха или имбиря. Также, для пикантности, айву можно слегка сбрызнуть лимонным соком перед запеканием.