Ассорти из морепродуктов – это праздничное блюдо, которое всегда произведет впечатление на гостей. Сочетание различных видов морепродуктов с ароматным соусом создает незабываемый вкусовой букет.
Ингредиенты
- Креветки (вареная или сырая)
- Осьминог (готовый, отварной)
- Устрицы (свежие или консервированные)
- Камчатский краб (копченое мясо)
- Морская капуста
- Лимоны (для украшения)
- Соус тартар (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все морепродукты: очистите креветки, нарежьте осьминога на колечки, откройте устрицы.
- Выложите морепродукты на большое блюдо или тарелку в произвольном порядке.
- Украсьте лимонами и морской капустой.
- Подавайте с соусом тартар, если желаете.
При выборе морепродуктов важно убедиться в их свежести. Креветки должны быть ровными и эластичными, осьминог – упругим и блестящим, а устрицы – плотной и ароматной. Для более яркого вкуса можно использовать замороженные креветки или кальмары.
