Ароматный яблочно-лаймовый пирог – это классический десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание хрустящего теста с сочной начинкой из яблок и освежающего цитруса создает неповторимый вкус и аромат, а простой рецепт позволяет приготовить его даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты для яблочно-лаймового пирога
- Тесто: 2 стакана муки;
- 100 г сливочного масла;
- ½ стакана холодной воды;
- Щепотка соли;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 8-10 | 60 мин |
Приготовление яблочно-лаймового пирога
- Тесто: Смешать муку с солью. Нарезать холодное масло кубиками и добавить к муке. Перетирать руками до образования крошки. Постепенно добавлять холодную воду, замешивая тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике 30 минут.
- Начинка: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Смешать с сахаром, корицей и соком половины лимона.
- Раскатать тесто в круг и выложить его в форму для пирога. Выложить начинку из яблок равномерно по всей поверхности теста.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут, пока верх не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликёра или коньяка в начинку. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Приятного аппетита!
