Ароматный суп с курицей и лапшой — это классическое блюдо, которое одинаково хорошо подходит для обеда или ужина. Его насыщенный вкус и согревающий аромат порадуют всех членов семьи. Приготовьте его легко и быстро, следуя простому рецепту.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- 2 картофелины
- 4 лавровых листа
- 500 мл куриного бульона
- 150 г лапши
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Лук, морковь и сельдерей мелко нарезать.
- В кастрюле с толстым дном разогреть немного масла и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь и сельдерей, жарить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картофель в кастрюлю к остальным ингредиентам.
- Влить куриный бульон, добавить лавровые листы, соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Добавить лапшу в суп, перемешать и варить еще 5-7 минут, пока лапша не сварится.
- Перед подачей снять лавровые листы. Украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или паприки. Если вам нравится острая пища, добавьте щепотку красного перца.
