Ароматный рис с куриной печенью и помидорами

Ароматный рис с куриной печенью и помидорами — это вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Оно отлично подойдет для обеда или ужина, а также может стать частью праздничного меню. Благодаря сочным помидорам и нежной печени эта комбинация ингредиентов создает поистине незабываемый вкусовой баланс.

Ингредиенты

• Куриная печень — 300 г
• Рис длиннозерновой — 2 стакана
• Помидоры — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень (кинза, петрушка) — для украшения

Приготовление

1. 10 минут: Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры помыть, удалить кожицу и нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
2. 5 минут: В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печень до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок, пассировать еще 3-4 минуты.
3. 10 минут: Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить рис к печени с луком, посолить и поперчить по вкусу. Залить рисом водой (примерно 2 стакана воды на 1 стакан риса) и довести до кипения.
4. 5 минут: Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить рис около 15-20 минут, или пока вся вода не впитается. Помидоры добавить за 5 минут до готовности риса.
5. 5 минут: Готовый рис осторожно перемешать, украсить свежей зеленью и подавать горячим.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо небольшое количество приправ (например, паприку, кориандр или куркуму).