Ароматный пирог с корицей — это классическое домашнее лакомство, которое радует своим вкусом и нежным ароматом. Идеально подходит для уютных вечеров или семейного чаепития.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки сливочного масла, мягкого
- 3/4 чашки сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка корицы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до пышности.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Влейте ванильный экстракт и молоко. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до однородности.
- Всыпьте корицу и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут перед тем как переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха к корице. Также попробуйте полить готовый пирог глазурью из сахарной пудры и молока или украсить свежими ягодами.
