Ароматный пирог с клюквой

Ароматный пирог с клюквой — это классический десерт, который покоряет своей вкусной кислинкой и потрясающим ароматом. Он идеально подходит для любого случая – будь то семейный обед или праздничный стол. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 чашка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чашки сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чашка свежей или замороженной клюквы

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
2. В большой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Добавить холодное сливочное масло и быстро натереть его в мучную смесь до образования крошки.
4. В отдельной миске взбить яйцо с молоком. Добавить к сухим ингредиентам и перемешать до получения мягкого теста.
5. Аккуратно вмешать клюкву в тесто.
6. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-50 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
7. Остудить пирог перед подачей. Подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Совет: Если клюквы нет под рукой, можно использовать ягоды вишни, черники или малины. Также добавьте немного корицы в тесто для более насыщенного аромата.