Ароматный пирог из яблок на гриле – это уникальное сочетание вкусов и текстур, которое покорит сердца всех сладкоежек. Тесто получается хрустящим, яблоки – сочными и мягкими, а дым от гриля придает блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты для яблок на гриле
- 2 яблока среднего размера
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки молотой мускатного ореха
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 лист готового слоеного теста (или тесто собственного приготовления)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление пирога из яблок на гриле
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- Приготовить начинку: В миске смешать нарезанные яблоки с сахаром, корицей, мускатным орехом. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
- Раскатать тесто: Лист готового слоеного теста раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 20х30 см.
- Выложить начинку: На половину раскатанного теста выложить яблочную начинку, оставив свободный край для загибания.
- Закрыть пирог: Свободный край теста накрыть начинкой и защипнуть края. Слегка смазать верх пирога взбитым яйцом или молоком (для золотистой корочки).
- Готовить на гриле: Разогреть гриль до средней температуры. Выложить пирог на решетку, прикрыть крышкой и готовить 10-12 минут с каждой стороны, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка мягкой.
При подаче можно украсить пирог сметаной или ванильным мороженым. Для более насыщенного вкуса яблоки можно предварительно обжарить на сковороде с сахаром и корицей.
