Этот ароматный пирог из лука и слоеного теста покорит вас своим необычным вкусом и простотой приготовления. Сочетание сладковатого лука, пряных трав и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт. Вы можете подать его как закуску к мясному или вегетарианскому блюду, а также в качестве самостоятельного обеда.
Ингредиенты
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 3 средних луковиц
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка молотого тимьяна
- ½ ч. ложки соли
- ¼ ч. ложки черного перца
- 1 яйцо для смазывания
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 400 ккал на порцию | 6-8 порций | 35 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать лук тонкими полукольцами. Разогреть сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до мягкости и золотистого цвета, около 10 минут.
- 5 минут: В последнюю минуту жарки добавить растительное масло, тимьян, соль и перец. Перемешать и снять с огня.
- 15 минут: Раскатать слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 30х40 см. Выложить лук на центр теста, оставляя по 2 см бортов.
- 5 минут: Сформировать пирог, загибая края теста над луком. Смазать верх пирога взбитым яйцом.
- 10 минут: Выпекать в заранее разогретой до 190°C духовке около 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного острого перца или паприки. Также пирог получится вкуснее, если использовать домашнее слоеное тесто. Дайте пирогом настояться 10 минут после из духовки перед подачей.
