Ленивый хачапури — это замечательное блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков и готовится очень быстро. Оно получается невероятно вкусным и ароматным благодаря сочетанию сыра и творога, а также хрустящей корочки из теста.
Ингредиенты для ленивого хачапури с сыром и творогом
- Мука — 300 г
- Йогурт (или кефир) — 150 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сыр (твердый, на терке) — 200 г
- Творог — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивого хачапури с сыром и творогом
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, соль и перец. Добавьте йогурт (или кефир) и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до однородности.
- Тесто распределите по форме для выпечки, не забывая сделать бортики.
- В глубокой миске смешайте тертый сыр и творог.
- Нанесите сырно-творожную смесь на тесто в равномерном слое.
- Выпекайте хачапури в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырно-творожную смесь зелень (укроп, петрушку) и специи по вкусу (паприку, сушеный базилик). Также хачапури можно украсить кусочками помидоров или оливок перед выпеканием.
