Ароматный ленивый хачапури с сыром и творогом

Ленивый хачапури

Ленивый хачапури — это замечательное блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков и готовится очень быстро. Оно получается невероятно вкусным и ароматным благодаря сочетанию сыра и творога, а также хрустящей корочки из теста.

Ингредиенты для ленивого хачапури с сыром и творогом

  • Мука — 300 г
  • Йогурт (или кефир) — 150 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сыр (твердый, на терке) — 200 г
  • Творог — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление ленивого хачапури с сыром и творогом

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. В большой миске смешайте муку, соль и перец. Добавьте йогурт (или кефир) и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до однородности.
  3. Тесто распределите по форме для выпечки, не забывая сделать бортики.
  4. В глубокой миске смешайте тертый сыр и творог.
  5. Нанесите сырно-творожную смесь на тесто в равномерном слое.
  6. Выпекайте хачапури в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырно-творожную смесь зелень (укроп, петрушку) и специи по вкусу (паприку, сушеный базилик). Также хачапури можно украсить кусочками помидоров или оливок перед выпеканием.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты