Ароматный компот из малины с мятой на зиму

Компот из малины с мятой – это идеальный напиток для прохладных дней, способный порадовать вас своим освежающим вкусом и ароматом. Этот рецепт позволит вам сохранить лето в банке на всю зиму, наслаждаясь его сочностью и ароматическими нотками даже в холодное время года.

Ингредиенты

  • Малина свежая — 1 кг
  • Мята свежая — пучок
  • Сахар — 500 г
  • Вода — 3 литра
Калорийность ~45 ккал/100 мл
Порций 8-10
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Мамину тщательно перебрать, удалить плохие ягоды и промыть. Мяту вымыть и измельчить.
  2. В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения, добавить малину и сахар. Варить на среднем огне 10-15 минут.
  3. Добавить мяту, снять с огня и дать настояться в течение 20 минут.
  4. Процедить компот через мелкое сито или марлю.
  5. Горячий компот разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать до полного остывания.

Для усиления аромата можно добавить в компот 1-2 лавровых листа во время варки. Хранить компот из малины с мятой необходимо в прохладном, темном месте.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты