Этот ароматный ежевично-кукурузный пирог — настоящий летний десерт, который покорит вас своей сочностью и нежным вкусом. Он идеально подходит для семейного обеда или дружеской вечеринки.
Ингредиенты для Ежевично-кукурузного пирога
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
- 1 яйцо
- 1 чашка молока
- 1 банка (400 г) кукурузы, отцеженной
- 1 чашка свежих ежевинок
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Ежевично-кукурузного пирога
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавить мягкое сливочное масло и перетереть в крошку с помощью вилки или пальцами.
- Добавить яйцо и молоко, замесить тесто до получения однородной массы.
- Вмешать кукурузу и ежевины в тесто.
- Вылить тесто в подготовленную форму.
- Выпекать 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Дать пирогу остыть в форме 10-15 минут перед подачей.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Ароматный пирог отлично сочетается с кремом или мороженым.
