Этот бисквитный торт — настоящий праздник для любителей сладкого и воздушных десертов! Нежный бисквит, пропитанный ароматным сиропом, сочетается с пышными взбитыми сливками. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволят каждому приготовить этот вкусный шедевр дома.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 100 мл молока
- 500 г сливок
- 1 ст. л. сахарной пудры
| Калорийность: | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для торта смазать маслом и присыпать мукой.
- В миске смешать яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавить ванильный экстракт.
- Добавить муку и разрыхлитель, перемешивать до однородности.
- Постепенно влить молоко, продолжая мешать.
- Вылить тесто в форму для торта и выпекать 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Остудить торт в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
- Взбить сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
- Нарезать остывший бисквит на два коржа. Смазать каждый корж взбитыми сливками.
- Украсить торт по желанию.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в сироп для пропитки торта немного рома или коньяка. Для пышности бисквита важно не перемешивать тесто после добавления муки.
