Эти ароматные вишневые слойки – это простое и вкусное угощение, которое придется по душе всем сладкоежкам. Нежные слои теста, сочная вишневая начинка и немного сахарной пудры создают неповторимый букет вкусов и ароматов.
Ингредиенты
- Тесто для слойков – 500 г
- Вишни свежие или замороженные – 400 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Вишни хорошо промыть, обсушить и удалить косточки. В кастрюле смешать вишни с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, затем убавить огонь и готовить еще 5 минут. Остудить начинку.
- Формирование слойков: Тесто разморозить. Раскатать его в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 8-10 см. В центр каждого кружка положить ложку вишневой начинки.
- Сборка и выпекание: Сформировать слойки, защипнув края теста. Выложить слойки на противень, застеленный пергаментом. Смазать их взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Подача: Посыпать готовые слойки сахарной пудрой и подавать горячими или теплыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку щепотку корицы или ванильного экстракта. Если вишни слишком сочные, добавьте еще немного муки для более плотной консистенции.
