Эти ароматные ванильные кексы станут идеальным лакомством для любого случая. Мягкий, невероятно вкусный и с тонким ароматом ванили – они покорят сердца всех ценителей домашней выпечки.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки
- 1 ½ чайные ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чашки сливочного масла, размягченного
- ¾ чашки сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ½ стакана молока
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для кексов.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Добавьте ванильный экстракт.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с молоком. Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для кексов.
- Выпекайте 25-30 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного аромата ванили можно добавить щепотку ванильного порошка к муке. Готовые кексы лучше всего хранить в герметично закрытой коробке при комнатной температуре до 3 дней.
