Хотите приготовить вкусные и ароматные шоколадные капкейки, но не имеете времени на длительное приготовление? Этот рецепт специально разработан для вас! Шоколадные капкейки в микроволновке — это идеальное решение для тех, кто ценит скорость и простоту. Вкусно, быстро и без лишних хлопот!
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 30 г какао-порошка
- 60 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 мл молока
- ванильный экстракт по вкусу (опционально)
- посыпка для капкейков (сахарная пудра, какао-порошок, шоколадные крошки)
| Калорийность | ~250 ккал на капке이크 |
|---|---|
| Порции | 6 капкейков |
| Время приготовления | 10-12 минут |
Приготовление
- Подготовка: Разогрейте микроволновку до максимальной мощности. В подготовленные бумажные формочки для капкейков положите по кусочку сливочного масла.
- Смешивание сухих ингредиентов: В одной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Взбивание влажных ингредиентов: В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт (если используете) и хорошо перемешайте.
- Объединение ингредиентов: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая венчиком до однородной массы. Затем добавьте молоко и перемешайте до гладкой консистенции.
- Выпекание в микроволновке: Разделите тесто по равномерно между бумажными формочками, заполняя их примерно на ¾. Выпекайте в микроволновой печи 1-2 минуты, проверяя готовность деревянной шпажкой. Время выпечки может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки.
- Остывание и посыпка: Дайте капкейкам остыть в формочках несколько минут, затем переложите их на решетку для полного остывания. При желании присыпьте капкейки сахарной пудрой, какао-порошком или шоколадными крошками.
Важно использовать бумажные формочки для выпечки в микроволновке, чтобы избежать пригорания и обеспечить равномерное распределение тепла. Если вы хотите получить более пышную текстуру, можно добавить 1/2 ч.л. соды к сухим ингредиентам.
