Эти ароматные оладьи из тыквы и кабачков – это удивительное сочетание вкуса и пользы. Теплые, мягкие и невероятно душистые они станут прекрасным завтраком или полдником. Их можно подать с мёдом, вареньем, сметаной или фруктами.
Ингредиенты для оладий из тыквы и кабачков
- 300 г тыквы
- 200 г кабачка
- 1 яйцо
- 5 ст.л. муки
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
| Калорийность | ≈ 200 ккал на оладью |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий из тыквы и кабачков
- Тыкву и кабачки очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке.
- В миске смешать яйцо, сахар, муку, соду, соль. Добавить тертые овощи и перемешать до однородной массы.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить ложкой тесто на разогретую сковороду.
- Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Оладьи из тыквы и кабачков отлично хранятся в холодильнике до 3 дней.
