Эти ароматные оладьи из куриного филе — отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Нежное мясо, сочные овощи и легкий кляр создают гармонию вкусов, которая понравится всей семье. Приготовление совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 1 стакан
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко порубить, морковь натереть на терке.
- В миске смешать яйца с мукой, посолить и поперчить.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриное филе и морковь, жарить еще 5-7 минут.
- Влить к мясу и овощам смесь из яиц и муки, перемешать.
- Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кляр немного молочных продуктов или специй по вкусу. Оладьи из куриного филе прекрасно сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, салатами.
