Ароматные медовые пряники – это классическое лакомство, которое всегда радует своим вкусом и теплым ароматом. Эти пряники не только вкусны, но и очень красивы, их можно украсить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- щепотка соли
- пряности по вкусу (корица, имбирь, гвоздика)
| Калорийность | ~450 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 20-25 штук |
| Время приготовления | 30 минут (не считая времени выпекания) |
Приготовление
- В кастрюле растопить мед, сливочное масло и сахар на среднем огне.
- Добавить яйцо, перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и пряности.
- Просеянную мучную смесь добавить к медово-масляной массе и тщательно перемешать до однородного состояния.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной 5-7 мм.
- Вырезать пряники из теста с помощью формочек или ножа.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока пряники не приобретут золотистый цвет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Если пряники получились слишком сухими, их можно полить небольшим количеством сахарного сиропа после выпекания.
