Эти ароматные куриные ножки с картофелем — идеальное блюдо для быстрого и сытного ужина. Картофель, запеченный вместе с курицей, приобретает невероятный вкус благодаря специям и соку птицы. Простота приготовления не умаляет вкусовых достоинств этого блюда.
Ингредиенты
- 8 куриных ножек
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сухая смесь трав (например, тимьян, розмарин, орегано)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В большой миске смешать соль, черный перец и сухую смесь трав.
- Натереть куриные ножки солью, перцем и травами. Оставить мариноваться на 15 минут.
- Тем временем картофель очистить и порезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
- В большой жаропрочной форме выложить слой картофеля, сверху уложить куриные ножки. Добавьте лук и чеснок. Сбрызнуть растительным маслом.
- Поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
- Через 40 минут достать форму из духовки, перевернуть куриные ножки и картофель. Запекать еще 15-20 минут, пока курица не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного сметаны или сливок перед отправкой в духовку. Куриные ножки также можно замариновать на ночь для получения еще более сочной и ароматной птицы.
