Ароматные креветки в томатном соусе — это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Нежный креветочный вкус прекрасно сочетается с ярким, сочным томатным соусом, а добавление специй придает блюду неповторимый аромат.
Ингредиенты для Ароматных креветок в Томатном соусе
- 500 г свежих креветок
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 лук-порей, нарезанный кольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 банка (400 г) томатного пюре
- 1/2 стакана белого вина
- 1 ст.л. свежего тимьяна или 1 ч.л. сушеного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Ароматных креветок в Томатном соусе
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук-порей до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
- Добавьте томатное пюре, вино, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 5 минут.
- Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми и про cooked (примерно 3-5 минут).
- Подавайте горячими с рисом или пастой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили. Также, если вы не любите лук-порей, его можно заменить на обычный лук. Креветки лучше всего использовать свежие, но при необходимости можно использовать замороженные — просто размораживайте их перед приготовлением.
