Эти ароматные кексы с лимоном станут отличным вариантом для завтрака, чаепития или десерта. Нежный вкус и свежий лимонный аромат покорят каждого гурмана. Приготовление кексов не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- Смешать в миске сахар и размягченное масло до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая после добавления.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, постоянно помешивая. Тесто должно быть однородным.
- Лимон вымыть, снять цедру и добавить ее в тесто. Из лимона выдавить сок (примерно 2 ст.л.)
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, до золотистой корочки.
- Готовый кекс остудить в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Совет: для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить немного цедры лимона в тесто. Ароматные кексы с лимоном прекрасно сочетаются с кремом, вареньем или просто поливом глазурью.
