Ароматные имбирные пряники – это классическое угощение, которое всегда радует своей выпечкой и пряным вкусом. Этот рецепт поможет вам приготовить хрустящие, ароматные пряники с легкостью, которые станут украшением любого стола и отличным подарком для друзей и семьи.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 100 г светлого сахара
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки меду
- 250 г муки
- 1 ч. ложка молотой имбиря
- ½ ч. ложки мускатного ореха
- ½ ч. ложки корицы
- ¼ ч. ложки гвоздики
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
| Порций | 20 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахарами до образования светлой и пышной массы.
- Добавьте яйцо и мед, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку с пряностями и солью.
- Постепенно добавляйте сухую смесь к мокрой, замешивая тесто до однородности.
- Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
- Вырежьте пряники формочками или ножом.
- Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Важно не пересушить пряники. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить из теста чистой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тертого имбиря или кусочки свежих специй.
