Фаршированные лодочки — это аппетитное и вкусное блюдо, которое покорит всех своей оригинальностью и насыщенным вкусом. Куриная начинка с сочными помидорами в хрустящем тесте получается просто объедение!
Ингредиенты для фаршированных лодочек с курицей и помидорами
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 500 г куриного филе
- 3-4 крупных помидора
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 пучка свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление фаршированных лодочек с курицей и помидорами
- Подготовка начинки: Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, лук и чеснок мелко порубите. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку курицу и жарьте, помешивая, до готовности. Добавьте измельченную зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
- Подготовка лодочек: Раскатайте слоеное тесто на столе, присыпанном мукой. Вырежьте из него прямоугольники размером примерно 10х15 см. Слегка смажьте каждый прямоугольник растительным маслом и заверните его в лодочку, как булочку.
- Начинка лодочек: Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Выложите по одному кусочку куриной начинки на дно каждой лодочки. Накройте помидорными кружочками и скрепите края лодочек вилкой.
- Выпечка: Противень застелите пергаментом и выложите фаршированные лодочки на него. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут, или до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в куриную начинку немного тертого сыра. Также можно использовать любые другие овощи по вкусу, например, болгарский перец или грибы.
