Эти ароматные блины с сыром и зеленью станут отличным завтраком, обедом или ужином. Нежное тесто, рассыпчатый сыр и свежая зелень создают неповторимый вкус и запах. Рецепт очень простой, а результат поразит вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для ароматных блинов с сыром и зеленью
- Мука — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст.л.
- Сыр твердый (например, чеддер) — 100 г
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
| Калорийность | ~250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ароматных блинов с сыром и зеленью
- В миске смешать муку, соль и сахар. Влить молоко и яйцо, добавить растительное масло. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать её небольшим количеством масла.
- Налить на разогретую сковороду 1/4 стакана теста и равномерно распределить по поверхности. Жарить блин с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Тем временем, натереть сыр на мелкой терке, мелко порубить зелень.
- Готовые блины сложить стопочкой и наполнить начинкой: сыр и зелень по вкусу. Можно добавить ещё и другие ингредиенты — например, грибы, ветчину или овощи.
Совет: Для более пышных блинов добавьте в тесто 1 ч.л. разрыхлителя.
