Ароматные блины с куриной грудкой — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Нежное тесто блинов в сочетании с сочной курицей и любимыми начинками создадут неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 столовая ложка
- Растительное масло для жарки
- Куриная грудка — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Сыр (по желанию) — 50 грамм
- Сливочное масло — для смазывания блинов
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка курицы: Куриную грудку порезать кубиками, посолить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить к курице лук, нарезанный полукольцами, и тушить до мягкости (10-15 минут).
- Приготовление теста: В миске смешать муку, молоко, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- Жарить блины: На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла выпекать тонкие блины из приготовленного теста (2-3 минуты с каждой стороны).
- Сборка блинов: Смазать каждый блин сливочным маслом, положить сверху часть куриной начинки и свернуть в рулет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку измельченные грибы или зелень. Также блины можно подавать с различными соусами, например, сметаной или грибным.
