Блины – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Ароматные блины с индейкой — отличный вариант для сытного и вкусного обеда или ужина. Индейка придает блюду легкость и нежность, а блины – хрустящую корочку и приятный вкус.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Индейка (вареная или запеченная) – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр (по желанию) – 50 г
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить тесто для блинов: смешать муку, соль, яйцо и молоко. Добавить растительное масло и перемешать до однородной консистенции.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла и выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты на каждой стороне).
- Пока блины готовятся, мелко порезать лук и обжарить его на сковороде с маслом до прозрачности.
- Порезать индейку небольшими кусочками. Смешать ее с обжаренным луком.
- На каждый блин выложить начинку из индейки и лука, посыпать тертым сыром (по желанию).
- Свернуть блины конвертом или трубочкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто для блинов немного ванили или корицы. Также вместо индейки можно использовать курицу, свинину или рыбу.
