Ищете вкусный и простой рецепт для семейного ужина? Ароматное жаркое из индейки с помидорами в мультиварке станет отличным вариантом. Мягкое мясо индейки, сочные помидоры и ароматные специи – это сочетание, которое не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Приготовление займет минимум времени, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для ароматного жаркого из индейки с помидорами
- 500 г филе индейки
- 3-4 средних помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- 1/2 ч. ложки черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5-2 часа |
Приготовление ароматного жаркого из индейки с помидорами
- Подготовьте мясо: промойте филе индейки и нарежьте его кусками среднего размера.
- Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко порубите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте дольками.
- В чаше мультиварки разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавьте в чашу мясо и обжаривайте его с двух сторон до румяной корочки (3-5 минут).
- Добавьте к мясу чеснок, томатную пасту, орегано, черный перец и соль. Перемешайте.
- Выложите в чашу мультиварки помидоры и залейте 1 стаканом воды.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 1,5-2 часа.
- Через указанное время откройте крышку и проверьте готовность мяса. Если необходимо, продолжите тушить еще немного.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в жаркое немного красного вина или бульона. Также можно посыпать блюдо свежей зеленью перед подачей.
