Ароматное яблочное варенье с корицей — это классический осенний десерт, который украсит ваш стол и согреет душу. Нежная текстура яблок в сочетании с пряным ароматом корицы создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям сладкого.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 500 г сахара
- 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы)
- 1/2 лимона (сок)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на 100 г | 6-8 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте яблоки: вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- В большой кастрюле смешайте яблоки, сахар, сок лимона и корицу. Добавьте немного воды (примерно 1/2 стакана) для предотвращения пригорания.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 45 минут.
- Проверяйте готовность варенья: остудите ложку варенья. Если капли не растекаются, значит варенье готово.
Советы: Чтобы варенье было более густым, можно добавить 1-2 столовые ложки пектина за последние 5 минут варки. Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта или звездочки аниса.
