Ароматное варенье из ананаса с лимоном — это настоящий летний десерт, который наполнит ваш дом солнечным настроением. Сладкий и кислый вкус ананаса в сочетании с ярким цитрусовым ароматом создает неповторимое вкусовое впечатление.
Ингредиенты для варенья из ананаса с лимоном
- Ананасы свежие — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Лимоны — 2 шт.
- Вода — 50 мл
| Калорийность | ~ 150 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление варенья из ананаса с лимоном
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Лимоны вымыть, снять цедру и выдавить сок.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить кубики ананаса и лимонный сок, варить на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.
- Через 30 минут добавить цедру лимона и продолжить варку еще 15 минут. Варенье должно густеть.
Важно не переваривать варенье, иначе ананасы станут мягкими и разваливаться. Готовность варенья можно проверить следующим образом: капните немного варенья на холодную тарелку. Если капля не растекается, то варенье готово.
