Ароматное сливовое варенье с грецкими орехами – это великолепный способ насладиться вкусом лета в любое время года. Сладкие, сочные сливы и хрустящие орехи создают удивительное сочетание вкусов и текстур, которое станет украшением вашего стола.
Ингредиенты для ароматного сливового варенья с грецкими орехами
- 1 кг спелых слив
- 500 г сахара
- 100 г грецких орехов
- 1 пакетик лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление ароматного сливового варенья с грецкими орехами
- Очистите сливы от косточек и нарежьте на дольки.
- В кастрюле смешайте сливы, сахар и лимонную кислоту (по желанию). Добавьте воду (примерно 100 мл) для облегчения варки.
- Варите варенье на среднем огне, постоянно помешивая, около 40 минут. Сливы должны размягчиться и пустить сок.
- Извлеките грецкие орехи из скорлупы и мелко порубите их ножом.
- Добавьте орехи в кастрюлю с вареньем за 10 минут до окончания варки.
- Проверьте готовность варенья: капните немного на холодную тарелку. Если капля не растекается, значит варенье готово.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сливы разных сортов с разной степенью спелости. Также для придания варенью еще большей изысканности, можно добавить немного ванильного экстракта или корицы во время варки.
