Это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день или праздничного стола. Запеченное куриное бедро получается невероятно сочным и ароматным благодаря маринаду из лимонного сока, специй и травам.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 6 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Розмарин — 1 веточка
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка куриных бедер: Тщательно промойте куриные бедра и обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и обваляйте в паприке.
- Маринад: Лимон разрежьте на дольки, выжмите сок из половины лимона. В миске смешайте лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс), розмарин, соль, перец и растительное масло.
- Замаринование: Поместите куриные бедра в маринад, хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты со всех сторон. Накройте миску крышкой и поместите в холодильник на 30 минут.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите куриные бедра на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут, или пока курица не станет золотистой и пропекется.
Для более хрустящей корочки можно обжарить куриные бедра на сковороде перед тем, как отправить их в духовку. Также можно добавить к маринаду другие травы по вкусу, например, тимьян или майоран.
