Ароматное имбирное печенье — это классика праздничного стола, которая никого не оставит равнодушным. Его пряный вкус и хрустящая текстура создают незабываемое ощущение праздника. Рецепт, который мы предлагаем, максимально прост в исполнении, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для имбирного печенья с яйцами
- 100 г сливочного масла
- 50 г коричневого сахара
- 50 г белого сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка меда
- 2,5 ч. ложки имбирного порошка
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- 300 г муки
- щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление имбирного печенья с яйцами
- В миске смешайте мягкое сливочное масло, оба вида сахара, яйцо и мед до образования однородной массы.
- Добавьте имбирь, корицу, мускатный орех и соль. Тщательно перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая ложкой или венчиком.
- Вымесите тесто на столе, посыпанном мукой, около 5 минут.
- Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто толщиной 5 мм. Вырежьте печенье формочками или ножом.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудите печенье на решетке.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто щепотку гвоздики или молотой черной бумаги. Если тесто слишком липкое, добавьте ещё немного муки понемногу.
